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最近はフリマアプリや通販サイトでの個人売買が多くなってきております。
その中でも冷凍冷蔵食品の発送方法が問題視されております。

故意かどうかはわかりませんが、冷凍冷蔵の食品を常温配送で送ってしまうことが大変多くなっているとのことです。

真空パックなどの密閉商品でも、保存方法と異なる温度で発送すると「細菌が増殖し重大な食中毒の原因になる」可能性がある為、送る側は要冷凍・要冷蔵食品は常温配送で送らず「クール便」を利用するようにしないといけないのです。
もし食中毒などが起こった場合は、送った側に法律上の責任があることも伝えられております。

弊社は食品保管はもちろん、出荷の際も商品の保存温度をしっかりと確認し、適切な温度帯で配送・発送するように細心の注意を払うよう心掛けております。

これから涼しくはなって参りますが、十分気を付けていきたいものです。